为落实《义务教育劳动课程标准（2022年版）》要求，传承传统豆腐制作技艺，培养学生动手实践能力、创新意识与劳动品质，近日，二郎镇中心小学组织学生开展了“古法做豆腐”综合实践劳动教育活动，让孩子们走出课本、走进生活，在亲身劳作中体验传统技艺的魅力。

活动前期，老师带领同学们了解豆腐的悠久历史、文化渊源以及安徽豆腐非遗文化，学习黄豆浸泡、打磨、滤浆、煮浆、点卤、压制成型等传统工序，让大家明白：一块小小的豆腐，凝聚着古人的劳动智慧，是千年传承的民间技艺。

实践现场，同学们分组合作、各司其职。大家认真观察泡发后的饱满黄豆，亲手体验磨浆的乐趣，看着金黄的黄豆在研磨中变成细腻醇厚的豆浆。过滤豆渣时，大家耐心细致，细心分离豆浆与豆渣；煮浆环节，同学们紧盯火候，见证豆浆沸腾翻滚；最神奇的“点卤凝浆”环节，让孩子们真切目睹液体豆浆慢慢凝结成嫩滑豆花，充分感受传统工艺的神奇变化。

压模成型、控水脱模后，一块块洁白细嫩的新鲜豆腐成功出炉。看着自己亲手制作的成品，同学们成就感满满，脸上洋溢着收获与喜悦。大家纷纷品尝、分享劳动成果，在清甜豆香中体会劳动的辛苦与甘甜。

本次豆腐制作综合实践活动，将传统文化、劳动教育、生活实践融为一体，让学生在动手操作中掌握传统食品加工技能，在亲身体验中懂得珍惜粮食、尊重劳动。不仅丰富了学生的课后生活，厚植了本土文化情怀，更有效培养了学生吃苦耐劳、团结协作、勇于探究的良好品质。

下一步，我校将持续深耕劳动教育，依托本土特色资源，开展更多贴近生活、富有趣味、兼具文化内涵的综合实践活动，让劳动育人落地生根，助力学生全面发展、快乐成长。